テントの下での昼食となりました。スタッフ総出で造ったトン汁と、例によってダッチ･オーブンでの焼き豚です。

素人が造る事ですので味の方は責任が持てませんが、７０食分となると大仕事です。

若い女の子が、慣れぬ手つきで大奮闘して作ったものですから、それなりの評価を期待しているのですが・・・。

ダッチ･オーブン料理は、今回は焼き豚です。想像以上に箸を運ぶ方が多かったようで、自己満足しています。

ところで、焼き豚のレシピをネットで調べてみたのですが、味付けは多々あるようなのですが、どれも、焼きあがって３〜４０分冷まして荒熱をとってから食べるようですが、我がモトコランド流は、ジューッﾂって焼きあがったヤツをザクザクと切って、ガバーっと喰う。これが一番ウマイ！！と、思うのですが？？いかがでしたか？？

デザートです。市販品と手作りでした。

驚く無かれ！！　素人が造った手作りが速攻で無くなりました。プロに勝ったのです！！

「料理は真心」とは言いますが、皆が一生懸命作ったのが通じたのかな？？

ささやかではありましたが、少〜〜し胸を撫で下ろしています。

次回は！！　と、考えるとプレッシャーがかかるから、その時の気分で考えることにしよう。